Selvom titlen ikke virker attraktiv og spændende, så lad dig ikke narre. Dette er en simpel og overraskende lækker suppe, der passer godt ind i budgettet sidst på måneden.
Pris: 20,- Tid: 30-45 minutter
Fremgangsmåde
Tips
Man kan altid bytte broccoli ud med andre grønsager som f.eks. gulerødder, kartofler eller pastinak.
Prøv dig frem!
- Hak løggene groft og del broccolien i buketter.
- Svits løgene i 4-6 minutter og tilsæt broccoli og ærter.
- Hæld vand over så det lige dækker og læg bouillon terningen ned sammen med grønsagerne.
- Lad det simre i 5 min til broccolien er kogt mør.
- Tag gryden af blusset og blend med en stavblender til suppen er jævn.
- Tilsæt evt. ekstra vand for en passende konsitent
- Smag til med citron, salt og peber.
Tips
Man kan altid bytte broccoli ud med andre grønsager som f.eks. gulerødder, kartofler eller pastinak.
Prøv dig frem!