Er det tid til at imponere dine forældre, kæreste eller læsegruppen! Så giv dem en smagsoplevelse de ikke glemmer lige med det samme! Opskriften har vandret fra hus til hus i det fynske og nu er den endt her - hvor i kan nyde godt af den. Velbekomme!
Tid: 1,5 time pris: ca. 65 kr.
Fremgangsmåde:
Skær kødet i 2 x 2 centimeter tern og steg det i en stegegryde sammen med 1 spsk. karry og fedtstof i ca. 10 minutter- vær opmærksom på at det ikke brænder på. Kyllingen tages op og lægges i en skål. Samme gryde bruges bagefter til de hakkede løg og hvidløg som steges sammen med saften fra kyllingen, paprika, chili og det sidste karry - tilsæt evt. ekstra fedtstof. Tænd oven på 200°. Når løgene har fået lidt farve kommes hakkede tomater, tomatpuré, vand og madlavningsfløde i. Lad sovsen simre i 15-20 min. og læg derefter spinaten i sammen med basilikum. Når sovsen koger igen, smages den til med salt, peber og sukker og tages af varmen. Lasagnen skal nu sættes sammen i et ildfast fad. Start med at lægge en lille smule sovs i bunden, og derefter er rækkefølgen lasagneplade, kød, sovs, ost, lasagneplade osv. Der afsluttes med ost. Fadet sættes i ovnen i 40 minutter. Du tjekker om lasagnen er færdig ved at smage på de øverstliggende plader om de er "al dente". Server den varme lasagne med pandebrød eller flute.
Skær kødet i 2 x 2 centimeter tern og steg det i en stegegryde sammen med 1 spsk. karry og fedtstof i ca. 10 minutter- vær opmærksom på at det ikke brænder på. Kyllingen tages op og lægges i en skål. Samme gryde bruges bagefter til de hakkede løg og hvidløg som steges sammen med saften fra kyllingen, paprika, chili og det sidste karry - tilsæt evt. ekstra fedtstof. Tænd oven på 200°. Når løgene har fået lidt farve kommes hakkede tomater, tomatpuré, vand og madlavningsfløde i. Lad sovsen simre i 15-20 min. og læg derefter spinaten i sammen med basilikum. Når sovsen koger igen, smages den til med salt, peber og sukker og tages af varmen. Lasagnen skal nu sættes sammen i et ildfast fad. Start med at lægge en lille smule sovs i bunden, og derefter er rækkefølgen lasagneplade, kød, sovs, ost, lasagneplade osv. Der afsluttes med ost. Fadet sættes i ovnen i 40 minutter. Du tjekker om lasagnen er færdig ved at smage på de øverstliggende plader om de er "al dente". Server den varme lasagne med pandebrød eller flute.