Kyllingefars er billigt og sundt, men er nogle gange lidt svær at være kreativ med. Prøv disse lækre kyllingefrikadeller, som er et sundt og lækkert alternativ til de almindelige frikadeller. Denne grundopskrift får kødet til at række lidt længere, og man har rig mulighed for at eksperimentere med sine yndlingskrydderier.
Arbejdstid: 45 min Pris: ca. 35
Fremgangsmåde
Når man former frikadellerne er det en god idé at dyppe skeen i vand mellem hver - så slipper skeen lettere farsen og frikadellerne får en jævn overflade.
- Riv guleroden og løget fint og kom det i en skål sammen med resten af ingredienserne.
- Rør det hele sammen og lad det hvile i en halv time i køleskab.
- Form frikadellerne ved hjælp af en spiseske og steg dem i rigeligt olie til de virker faste og har en lys brun overflade.
Når man former frikadellerne er det en god idé at dyppe skeen i vand mellem hver - så slipper skeen lettere farsen og frikadellerne får en jævn overflade.