Et indisk alternativ til en gammel traver, men stadig en dejlig simpel opskrift, der er lige til at gå til. En lækker ret der samler ingredienser fra det indiske køkken og den velkendte italienske lasagne, der er perfekt til fryseren eller madpakken dagen efter!
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200° C. Skær squash i tern og riv gulerødderne, så det er klar. Hak løg og forårsløg og kom dem i en gryde med presset hvidløg, karry og fedtstof og svits indtil løgene er bløde. Tilsæt kødet og efterfølgende squash og gulerødder til gryden og svits til kødet har fået farve. Tilsæt tomater og puré og bring blandingen i kog. Smag til med salt, peber og sukker - det er en god idé at lave saucen en smule salt, da lasagnepladerne tager noget af smagen. Læg lasagnen samme i et ovnfast fad ved skiftevis lægge lag af sauce, ost og plader - afsluttende med et lag ost på toppen. Sæt herefter fadet i ovnen og bag lasagnen i ca. 40 minutter. Man tjekker om lasagnen er færdig ved at smage på de øverste plader og se om de har den rigtige konsistens. Når lasagnen er færdig serves den direkte fra ovnen.
Fif
Denne opskrift er bare en udgave af mange mulige kombinationer af ingredienser. Brug hvad du har i køleskabet eller fryseren og vær kreativ med hvad du kommer i - prøv for eksempel retten med ananas.
Tænd ovnen på 200° C. Skær squash i tern og riv gulerødderne, så det er klar. Hak løg og forårsløg og kom dem i en gryde med presset hvidløg, karry og fedtstof og svits indtil løgene er bløde. Tilsæt kødet og efterfølgende squash og gulerødder til gryden og svits til kødet har fået farve. Tilsæt tomater og puré og bring blandingen i kog. Smag til med salt, peber og sukker - det er en god idé at lave saucen en smule salt, da lasagnepladerne tager noget af smagen. Læg lasagnen samme i et ovnfast fad ved skiftevis lægge lag af sauce, ost og plader - afsluttende med et lag ost på toppen. Sæt herefter fadet i ovnen og bag lasagnen i ca. 40 minutter. Man tjekker om lasagnen er færdig ved at smage på de øverste plader og se om de har den rigtige konsistens. Når lasagnen er færdig serves den direkte fra ovnen.
Fif
Denne opskrift er bare en udgave af mange mulige kombinationer af ingredienser. Brug hvad du har i køleskabet eller fryseren og vær kreativ med hvad du kommer i - prøv for eksempel retten med ananas.