En studievenlig hummus uden unødvendig "Hokus Pokus", men dog stadig med den lækre smag. Dette smørepålæg kan bruges på alt brød og er især genialt i en sandwich. Hummus er også god som en lækker dip til chips, gulerødder eller hvad du nu er til!
Tid: 15 min Pris: 15-20 kr.
Fremgangsmåde:
Hæld kikærter, olie og pressede hvidløg ned i en mini-hakker (man kan også bruge en blender) og kør hakkeren indtil du har en ensartet masse. Tilsæt evt. ekstra olie hvis klumperne er svære at få væk. Herefter tilsætter du salt, sukker og citron efter behov. Det er en smagssag, hvor meget citron der skal i, så prøv dig frem.
Fifs!
Drop kød for en aften eller to. bland en god salat og spis brød med hummus til. Der er en masse proteiner i kikærter, der sagtens kan gøre dig mæt. Derudover kan du også prøve opskriften med røde kidneybønner i stedet for kikærter som et endnu billigere alternativ.
Hæld kikærter, olie og pressede hvidløg ned i en mini-hakker (man kan også bruge en blender) og kør hakkeren indtil du har en ensartet masse. Tilsæt evt. ekstra olie hvis klumperne er svære at få væk. Herefter tilsætter du salt, sukker og citron efter behov. Det er en smagssag, hvor meget citron der skal i, så prøv dig frem.
Fifs!
Drop kød for en aften eller to. bland en god salat og spis brød med hummus til. Der er en masse proteiner i kikærter, der sagtens kan gøre dig mæt. Derudover kan du også prøve opskriften med røde kidneybønner i stedet for kikærter som et endnu billigere alternativ.