At koge et perfekt hårdkogt eller blødkogt æg er noget de fleste har kæmpet med. Enten flækker skallen under kogningen, blommen bliver for flydende eller får en blå ring omkring sig eller også er ægget umuligt at pille. Kigger man rundt på nettet kan man finde mange smarte tricks og fiduser til hvordan man skal koge ægget for at undgå det ene eller det andet, men ingen af dem virker lige så godt som den metode vi bruger - og den vil vi selvfølgelig dele med dig!
Pris: ca. 1,50 kr./æg Tid: 15 min
Fremgangsmåde
Tips
I Tiger-butikkerne sælger de en æggetimer der lægges i det kogende vand sammen med æggene. Denne har en flade der indikere hvor meget æggene er kogt og gør selve tidtagningen meget lettere! Vi bruger den selv til daglig, og vi kan kun varmt anbefale den!
- Hele tricket ligger i det første du gør: At fylde vand i gryden! Hældt vand i gryden så det står ca 1 cm over bunden. Dette går at æggene ikke hopper og derved ikke flækker under kogningen. Derudover blvier æggene delvist dampet hvilket gør skallen lettere at pille.
- Bring vandet i kog og læg herefter æggene forsigtigt i gryden med en ske el. lign. Det er vigtigt at æggene kun ligger i ét lag!
- Hvor lang tid æggene skal koge kommer selvfølgelig an på hvordan du gerne vil have ægget:
- Hårdkogte: 8-10 minutter
- Smilende: 6-7 minutter
- Blødkogte: 4-5 minutter - Når æggene har fået den ønskede tid overhældes de med koldt vand. Lad æggene køle i ca. 1,5 minut. Dette sikrer at æggene er lettere at pille.
Tips
I Tiger-butikkerne sælger de en æggetimer der lægges i det kogende vand sammen med æggene. Denne har en flade der indikere hvor meget æggene er kogt og gør selve tidtagningen meget lettere! Vi bruger den selv til daglig, og vi kan kun varmt anbefale den!