En let og lækker suppe der passer perfekt til de kolde, danske efterårs- og vinteraftener. Derudover et lækkert tvist på en ellers godt brugt suppe-klassiker!
Tid: ca. 45 min. Pris: ca. 30 kr.
Fremgangsmåde:
Hak løg og hvidløg fint, og steg det i stegemargarinen sammen med paprika og karry i en gryde. Hvis det er ved at stege tørt tilsættes lidt mere fedtstof. Når løgene er bløde, hældes de hakkede tomater, vand og puré i gryden. Der skrues ned for komfuret når suppen koger og bouillonterningen kan nu lægges direkte i suppen (sørg for at den opløses). Lad det simre i 5-10 min (lige tid til at dække bord og klare det værste opvask). Tilsæt madlavningsfløde og bønner. Når retten koger igen smages den til med sukker, salt og Sweet chilisauce (eller hvad du lige har i køleskabet). Når suppen smager godt, serveres den med samme.
Fifs!
Drys suppen med brødcroutoner eller sprødstegt bacon når den er serveret.
Hak løg og hvidløg fint, og steg det i stegemargarinen sammen med paprika og karry i en gryde. Hvis det er ved at stege tørt tilsættes lidt mere fedtstof. Når løgene er bløde, hældes de hakkede tomater, vand og puré i gryden. Der skrues ned for komfuret når suppen koger og bouillonterningen kan nu lægges direkte i suppen (sørg for at den opløses). Lad det simre i 5-10 min (lige tid til at dække bord og klare det værste opvask). Tilsæt madlavningsfløde og bønner. Når retten koger igen smages den til med sukker, salt og Sweet chilisauce (eller hvad du lige har i køleskabet). Når suppen smager godt, serveres den med samme.
Fifs!
Drys suppen med brødcroutoner eller sprødstegt bacon når den er serveret.